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아무나

밥에 비벼 먹는 낙지볶음(새우까지 넣어 푸짐하게 즐겨요)

레시피 ID: 6891911 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

부산에 유명한 낙곱새를 먹어본 후 아이디어를 얻어 낙지와 새우만 넣어 밥에 비벼 먹기 좋은 낙지볶음이에요.

- 손질한 낙지 길이 6cm로 썰기 - 양파 엄지손톱 크기로 깍둑썰기 - 새우 꼬리껍질 벗겨내고 비벼 먹기 좋게 반 자르기 - 파 1센티 길이로 썰기 - 양념장 재료 섞어놓기

- 팬에 양파와 파를 깔고 위에 낙지와 새우 올린 후 양념장과 다진마늘, 고추올리기

- 뚜껑 덮고 중불에서 끓이기 - 해물들 색이 변하면 뚜껑 열고 1~2분 정도 볶기

- 간을 보고 싱거우면 액젓 1 큰 술 추가 Tip. 단맛은 많이 내지 않아요. 그래도 단맛을 원할 땐 설탕을 추가해주세요.

비벼먹는 부추는 고춧가루와 액젓 몇 방울만 넣어 무쳐주고 콩나물은 삶아서 김가루와 준비하면 돼요. 새우까지 넣은 낙지볶음 완성~!