당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

고추장 멸치볶음 만들기, 밥반찬으로 최고~
아무나

고추장 멸치볶음 만들기, 밥반찬으로 최고~

레시피 ID: 6957747 • 2025.10.14
원본 보기
조리시간
20분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

오랫만에 신랑이 좋아하는 멸치반찬을 만들었어요
고추장을 넣고 달달 볶아주니 밥반찬으로도 맥주안주로도 좋네요^^
한번 먹으면 자꾸만 손이가는 매력만점 밑반찬이랍니다

태그

#고추장멸치볶음 #멸치볶음만들기 #고추장멸치볶음만들기 #밑반찬만들기 #간단요리

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    1 스푼
  • 🍽️ 참기름
    1 스푼
  • 🍽️ 물
    2 스푼
  • 🍽️ 다진마늘
    1 스푼
  • 🍽️ 맛술
    1 스푼
  • 🍽️ 고추장
    1.5 스푼
  • 🍽️ 올리고당
    2 스푼
  • 🍽️ 식용유
    2 스푼
  • 🍽️ 깨
    1 스푼
  • 🍽️ 중멸치
    3 줌

조리 순서

1

기름두르지않은 팬에 멸치를 넣고 노릇하게 볶아주세요

조리 과정 1
2

볶아진 멸치는 체반에 넣고 멸치부스러기를 털어주세요 부스러기가 있으면 멸치볶음이 텁텁해질수있어요

조리 과정 2
3

식용유2스푼넣고 다진마늘을 넣어 볶아주세요

조리 과정 3
4

깨와 참기름을 제외한 다른양념을 넣고 볶아주세요

조리 과정 4
5

양념이 바글바글 끓어오르면 불은 약불로 줄여주세요

조리 과정 5
6

볶아진 멸치를 넣고 버무리듯 볶아주세요

7

아주약한불이나 불을 끄고 참기름1,깨1을 넣고 버무려주면 완성

레시피 목록으로 돌아가기