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달달하게 기력보충하는 달삼까르보나라~
아무나

달달하게 기력보충하는 달삼까르보나라~

레시피 ID: 6874699 • 2025.10.14
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조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

기력떨어지는 여름철에 인삼만한게 없죠~
저도 여름에 인삼먹고 기력회복을 하고싶은데 특유의 향과 쓴맛때문에 잘 먹질 못했었는데요...
어떻게 하면 향과 쓴맛도 잡고 영양도 높일까 고민하다 이 레시피를 만들게 되었습니다!!
인삼과 좋은 궁합인 꿀에 절여 영양을 높이고 특유의 향과 쓴맛을 크림으로 감싸서 남녀노소 즐길수 있는 요리입니다~

태그

#인삼 #기력회복

재료

주재료

  • 🍽️ 소금
    3 꼬집
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 청양고추
    1 개
  • 🍽️ 다진마늘
    1/2 숟가락
  • 🍽️ 올리브유
    3 숟가락
  • 🍽️ 후추
    약간
  • 🍽️ 생크림
    250 ml
  • 🍽️ 체다치즈
    1 개
  • 🍽️ 베이컨
    4 줄
  • 🍽️ 양송이
    4 개
  • 🍽️ 꿀
    1 컵
  • 🍽️ 스파게티면
    90 g
  • 🍽️ 파마산치즈
    1 숟가락
  • 🍽️ 휘핑크림
    250 ml
  • 🍽️ 인삼
    1 뿌리

조리 순서

1

인삼은 하루이틀전에 꿀에 미리 절여놓습니다

조리 과정 1
2

양파와 양송이, 베이컨을 채썰어주시고 청양고추는 다집니다

조리 과정 2
3

냄비에 물을 넣고 소금 두꼬집과 올리브유 두세방울을 넣고 끓입니다

조리 과정 3
4

물이 끓으면 면을 넣고 6분간 삶아줍니다(중간중간에 면을 잘 풀어줘야 달라붙지 않아요~)

조리 과정 4
5

면이 익는사이에 후라이팬에 올리브유를 두르고 다진마늘,베이컨,양파를 넣고 볶아줍니다

조리 과정 5
6

어느정도 볶아지면 소금한꼬집과 후추약간을 넣습니다

7

그 다음 끓고있는 면수 한국자를 넣어줍니다(면 남은시간이 많이 남았으면 약불로 줄여줍니다)

8

면타이머가 1분정도 남으면 파마산치즈와 크림소스 세국자, 체다치즈 한장을 넣습니다

9

6분지난후 면을 건져서 잘섞어주고 절여놓았던 인삼과 다진 청양고추를 놓아주면 완성!!

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