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아무나
볶음밥의 기본 계란볶음밥 만들기 / 달걀볶음밥 레시피
레시피 ID: 7054696
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
재료가 많지 않고 계란이 항상 집에 있던 시절...... 그때는 계란 간장밥...이나 계란 마가린밥을 참 많이 먹었습니다. 최근 계란 값이 다시 오르고 있지만..그래도 계란은 냉장고에 항상 있는아이템입니다. 그래서 오늘은 기본중에 기본인 계란 볶음밥을 만들어 보겠습니다.
태그
#달걀
#볶음밥
#계란
#계란볶음밥
#달걀볶음밥
#간단볶음밥
#기본볶음밥
재료
주재료
-
🍽️ 대파조금
-
🍽️ 후추1/3 스푼
-
🍽️ 밥1 공기
-
🍽️ 계란2 개
-
🍽️ 굴소스1 스푼
-
🍽️ 맛소금1/2 스푼
필요한 조리도구
조리주걱
밥공기
조리용스푼
접시
궁중팬
조리 순서
1
재료는 이게 끝입니다.(후추가 빠져있습니다.)
2
팬에 기름을 두르고 예열해줍니다. 궁중팬
3
열된 팬에 대파(조금) 을 넣고 노릇노릇하게 구워줍니다. 대파(조금) 대파손질법
4
파가 노릇노릇해지면 밥(1공기), 굴소스(1스푼)을 넣고 볶아줍니다. 밥(1공기), 굴소스(1스푼) 조리용스푼
5
밥이 적당히 볶아 졌으면 구석에 계란(2개)를 깨서 넣어줍니다. 계란(2개)
6
구석의 계란을 휘휘저의면서 스크램블을 만들어 주고 맛소금(반스푼)을 넣어줍니다. 맛소금(반스푼)
7
스크램블이 되면 구석의 볶아진 밥이랑 섞어주면서 후추(1/3) 스푼을 넣어줍니다. 후추(1/3)
8
스크램블된 계란과 밥이 잘섞였으면 다시 밥공기에 담아 줍니다. 조리주걱
9
볶음밥을 담은 공기위에 접시를 올리고 그대로 뒤집어서 살살 밥공기를 들어주고 기호에 따라 통깨 대파등을 올리면 끝입니다. 밥공기 , 접시