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아무나

김볶밥은 언제나 진리! 갓김치볶음밥

레시피 ID: 6864806 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

맛이 푹~ 든 갓김치로 후다닥 만든 갓김치볶음밥입니다:)

분량의 재료를 준비해주세요. 갓김치, 양파, 당근, 애호박은 모두 먹기 좋은 크기로 작게 썰어주세요. 갓김치, 양파, 당근, 애호박 볶음밥에 들어가는 채소종류, 갓김치의 양은 취향껏 조절해주세요.

팬에 식용유 2T를 두르고 약불에서 갓김치를 약 3분간 볶아주세요. 식용유 2T, 갓김치 약불 식용유 대신 들기름을 쓰거나 참기름을 섞어 함께 쓰셔도 좋아요.

그 다음 채소를 모두 넣어 센불에서 약 2분간 볶아주세요. 양파, 당근, 애호박 센불

재료를 팬 한쪽으로 미루고 빈 공간에 간장 1T를 넣어 불맛을 낸 후 재료와 잘 섞어주세요. 간장 1T 센불

다시 약불로 줄이고 밥을 넣어 잘 섞어주세요. 밥 약불 탈 것 같으면 불을 끄고 밥을 섞어주셔도 좋아요.

그 다음 고추장 0.5T를 넣어 잘 섞은 후 불 끄고 참기름 쪼로록해서 한번 더 잘 섞어주면 완성입니다. 고추장 0.5T, 참기름 중불 고추장양은 입맛에 따라 가감해주세요.

그릇에 밥을 잘 담고 추가로 달걀후라이를 올려 드시면 더 맛있답니다.