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아무나

간장 제육 불고기..

레시피 ID: 6957209 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

매운거 못 먹는 딸냄을 위해 간장으로 만들어 봤어요~

우선 간장양념재료를 믹서기에 갈아줍니다.(마더소스) 배즙 대신 배나 사과를 넣고 갈아도 됩니다.

제육 고기에 갈아둔 양념을 반정도만 넣어줍니다. 그리고 다진마늘, 들기름, 후춧가루 조금 넣어 준다음 조물조물 무쳐 둡니다.

부재료는 양파, 버섯, 고추,대파 썰어서 준비하고

웍을 달궈준다음 고기 부어주고 볶아줍니다.

고기가 익을때까지 중불에서 볶아주면 됩니다.

고기가 익으면 양파, 대파, 고추, 버섯을 넣어주고

노두유 1큰술 넣고 좀 더 볶아줍니다. 그럼 색이 진해져요. 없으면 빼고 하셔도 됩니다.

여기에 다시다를 넣어 입맛에 맞게 간 맞춰주고요

간이 맞으면 참기름 1큰술과 통깨 뿌려주면 간장 제육 불고기 완성입니다.