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아무나

한우볶음면

레시피 ID: 6878909 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

부족하지 않은 한 끼, 술안주로 먹을 수 있는 한우 볶음면입니다.
최근 혼밥, 혼술족이 늘어난 가운데 어렵지 않게 따라 하기 쉬운 요리법으로 만들었습니다.
한 끼로도 딱! 술 안주로는 안성맞춤!

우동면, 떡국 떡, 양파, 파, 다진 마늘, 한우(구이용)를 준비합니다. 한우는 최대한 핏물을 빼기 위해 밑에 키친타올을 깔아 둡니다.

먼저 얇게 썰어놓은 양파를 기름을 살짝 두른 후 볶습니다.

양파를 볶아낸 후 썰어놓은 파를 볶습니다.

위에 표시해둔 양념대로 양념장을 만들어 둡니다. (전분은 지금 넣는 것이 아니라 마지막에 볶은 후에 넣습니다.)

한우를 팬에 올린 다음 후춧가루, 소금으로 밑간 해준 후 기호대로 구워 줍니다. (저는 미디움으로 구웠어요)

한우를 굽기 전에 냄비에 물을 올려놓고 물이 끓으면 우동면, 떡국 떡을 넣습니다.

면이 익으면 물을 버린 후 양념과 물에 푼 전분을 넣고 면을 볶아 그릇에 담습니다.