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아무나
백종원표 :: 콩나물 불고기
레시피 ID: 6917715
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
백종원님 레시피에서 제 레시피를 조금 추가시켰어요 콩나물이 아삭한게 씹는 맛도좋아요
태그
#백종원
#콩불
#대패삼겹살
#가족모임
#손님접대
#매운맛
#불고기
#자취요리
#초보요리
#쉬운요리
재료
주재료
-
🍽️ 간장1 T
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🍽️ 대파2 줄
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🍽️ 양파1.5 개
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🍽️ 청양고추1.5 개
-
🍽️ 고춧가루2 T
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🍽️ 참기름1 T
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🍽️ 다진마늘1.5 T
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🍽️ 설탕1 T
-
🍽️ 맛술1 T
-
🍽️ 고추장1 T
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🍽️ 올리고당1 T
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🍽️ 콩나물150 g
-
🍽️ 매실액1 T
-
🍽️ 깻잎5 장
-
🍽️ 대패삼겹살600 g
조리 순서
1
양념장은 미리 만들어주세요 백종원 양념장 :: 다진마늘1, 고추장1, 설탕1, 고춧가루1, 간장1, 맛술1, 빵점주부 양념장 :: 다진마늘 1.5, 고추장 1, 설탕1, 간장1, 고춧가루2, 올리고당1, 참기름 1, 매실액1
2
콩나물을 맨 밑에 깔아주고 콩나물 위에 양파를 올려주세요
3
양파 위에 준비한 고기를 올려주세요
4
마지막으로 깻잎과 대파, 양념장을 올려주고 깨도 뿌려주세요 순서 - 콩나물>양파>고기>깻잎,대파,양념장,깨
5
콩나물이 익으면서 숨이죽으면 기다렸다가 섞으면서 볶아주세요
6
매콤한 콩나물 불고기 완성입니다