당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

[만개백과] 외국인도 사랑하는 볶음잡채

레시피 ID: 6991515 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

쫄깃한 당면과 고기, 야채의 조화
외국인들에게도 사랑받는 요리
짭조름한 양념으로 밥반찬으로도 좋고
그냥 먹어도 좋은 잡채

당면은 찬물에 약 30분 이상 불려 준비해요. 따뜻한 물에 불릴 경우 10분 정도 불려주세요.

양파, 당근은 채 썰고 부추는 약 5cm길이로 썰고 느타리버섯은 가닥가닥 뜯어 준비해요. 기호에 맞는 채소를 준비해 주세요.

예열된 팬에 기름을 조금 두르고 소고기를 넣고 맛술, 소금, 후추를 넣어 볶아내요. 팬 소고기는 핏물 때문에 지저분해질 수 있으니 따로 볶아주세요.

예열된 팬에 기름을 조금 두르고 당근, 양파, 버섯 순서로 넣어 볶다가 소금, 후추 간을 해요. 팬

볶아진 채소에 불린 당면, 물을 넣어 볶다가 간장, 설탕을 넣어 간을 해요.

마지막으로 볶은 소고기, 부추를 넣어 볶은 후 참기름, 참깨를 넣어 완성해요.