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초급

간소고기 볶음 약고추장만들기 레시피 양배추쌈장 만들기

레시피 ID: 7023166 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

초급

카테고리

한식

간소고기 약고추장 볶음 만들기 는 아이들이 좋아하는 쌈장 입니다. 쌈채소와 간단하게 비빔밥으로도 잘 어울리는 약고추장 만들어 놓으면 밥반찬 마땅찮을때 너무 좋은 밑반찬 입니다.

요리스푼 도마 조리용나이프 프라이팬 완성접시

양파, 대파는 잘게 다져서 준비 합니다. 양파 1개, 대파2대, 간마늘1T 도마 , 칼

펜을 예열시키고 기름두른다음 마늘과 파를 넣어서 향이 올라오도록 중,약불에서 볶아줍니다. 프라이팬 , 요리스푼 중, 약불

파향이 올라오면 양파를 넣고서 볶아주면 맛있는 향이 올라옵니다. 중불

향신채를 볶다가 간소고기를 넣고서 설탕1T 를 넣고서 볶아줍니다. 설탕1T, 간소고기 300g 고기를 볶을때 단맛을 먼저 넣고 볶으면 고기가 부드러워요.

맛술 2T 과 생강청2T 넣어서 볶으면 고기의 잡내를 잡아줍니다. 맛술2T, 생강청2T 강불

맛간장 넣고서 볶아서 수분을 날려줍니다. 센불에서 거의 수분이 날리고 나면 맛간장1T

고추장 200g 넣어서 약불에서 볶아줍니다. 밑이 눌러붙지 않도록 바닥까지 잘 저어가면서 볶아주면 끝 고추장200g 약불 고추장을 넣고서는 밑이 눌수있으니 약불에서 자주 저어줍니다.

마지막에 통깨를 위에 뿌려주면 부드럽고 매콤 달콤한 약고추장 만들기 완성 입니다. 통깨 1T 소고기 쌈장으로도 좋고, 비빔밥 약고추장 좋아요.