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아무나

한그릇요리, 미나리 볶음밥 만드는법

레시피 ID: 6929868 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

봄내음 가득 미나리! 휘리릭 볶아서 먹어요.
미나리에는 비타민이 많고 무기질, 섬유질도 많아서
해독과 혈액을 정화시키는데 좋다고해요.

미나리는 잡풀을 제거하고 흐르는 물에 헹궈서 물기를 빼주세요. 미나리 향이 살짝 올라올정도로 꾹 짜서 물기를 제거해주면 더욱더 맛이 좋아요.

식용유를 두른뒤 다진마늘을 넣고 마늘향이 올라올때까지 볶아줍니다. 중불

밥을 넣고 소금간을 하여 볶아줍니다.

미나리를 넣고 볶아줍니다.

미나리의 초록색이 선명해지면서 미나리의 향이 올라오면 불을 끄고 통깨를 뿌려서 마무리합니다. 불을 끄고 잔열로 볶으셔도 됩니다. 미나리를 오래볶으면 향과 맛이 사라져요