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촉촉한 어묵볶음 맛있게 만드는법. 풋고추어묵볶음 레시피
초급

촉촉한 어묵볶음 맛있게 만드는법. 풋고추어묵볶음 레시피

레시피 ID: 7007846 • 2025.10.13
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조리시간
20분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

두둥. 단짠단짠 밑반찬 대마왕!
어묵볶음을 만들어봤어요 :) ​
이번에는 모둠용 어묵을 사용했더니 예쁜 모양 찾아 골라 먹는 재미에. 식감도 더 좋더라구요!
여기에 풋고추를 넣어주면 감칠맛이 더 살아나겠지요?ㅎㅎ
열을 가해서 끓이면 풋고추의 매운기가 사라지기에 아이들과 먹기에도 손색이 없지유!
풋고추어묵볶음은 단짠단짠의 조화로움에 풋고추가 키포인트랍니다ㅋㅋ
촉촉하고 ​맛있는 오뎅볶음 레시피를 찾으신다면 예꿈이댁 레시피를 참고해 보세요
비주얼과 맛! 그 모든 것을 만족시키는 레시피랍니다 :)

태그

#어묵볶음 #모둠용어묵 #풋고추 #풋고추어묵볶음 #간단밑반찬 #촉촉한어묵볶음 #간장어묵볶음

재료

주재료

  • 🍽️ 대파
    1/2 대
  • 🍽️ 참기름
    1 T
  • 🍽️ 다진마늘
    1 T
  • 🍽️ 맛술
    1 T
  • 🍽️ 통깨
    1 T
  • 🍽️ 올리고당
    2 T
  • 🍽️ 후춧가루
    약간
  • 🍽️ 식용유
    4 T
  • 🍽️ 풋고추
    2 개
  • 🍽️ 진간장
    2 T
  • 🍽️ 모둠 어묵
    250 g

필요한 조리도구

채반 냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 볶음팬

조리 순서

1

끓는 물에 모둠용 어묵을 살짝 데쳐 준비합니다

조리 과정 1
2

데친 어묵은 아이들이 먹기 좋게 썰어주시구요 대파는 일자 모양으로 썰어주세요 풋고추도 송송 썰어서 준비합니다

조리 과정 2
3

팬에 식용유 4T를 두르고 다진마늘 1T, 대파를 넣어주세요 달달 볶아서 대파, 마늘 기름을 내줍니다

조리 과정 3
4

이어서 모둠어묵을 투하ㅋㅋ 대파마늘 기름에 코팅이 되도록 볶아주시는데요 오래 볶아줄 필요는 없습니당 짧은 시간 안에 휘리릭 볶아주는 어묵볶음 레시피예요 :)

조리 과정 4
5

이제 양념장 들어갑니다요ㅎㅎ 맛술 1T, 진간장 2T, 올리고당 2T를 넣고 살짝 볶다가

조리 과정 5
6

풋고추와 후춧가루를 넣고 졸여줍니다

7

양념장에 볶는 과정 역시 오래 볶지 않으셔도 된답니다

8

참기름 1T와 통깨를 뿌려서 마무리해 주면 간단하게 풋고추어묵볶음 완성♡

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