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아무나
#밑반찬 #어묵요리 #어묵볶음만들기 #어묵간장볶음 #밥반찬 #술안주
레시피 ID: 7039854
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
밑반찬들이 다 떨어져서 왕창 만들려고 합니다. 앞으로 밑반찬 줄줄이입니다. ㅎㅎ 먼저 가장 간단한 어묵볶음부터 만들어 줍니다. 저는 어묵볶음을 조림보다는 볶음에 가깝게 만듭니다. 슴슴하면서도 기름지지 않게 만들어서 술안주로도 좋고 밥반찬으로 짜지 않게 먹을 수 있게 만듭니다. 기름과 물을 섞어서 만드는 쫄깃쫄깃한 어묵볶음입니다.
태그
#밑반찬
#어묵요리
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#어묵간장볶음
#밥반찬
#술안주
#쫄깃쫄깃한어묵볶음
재료
주재료
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🍽️ 물2 큰술
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🍽️ 식용유2 큰술
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🍽️ 사각어묵480 g
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🍽️ 맛간장3 큰술
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🍽️ 물엿3 큰술
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🍽️ 쯔유1 큰술
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
조리용스푼
볶음팬
반찬통
조리 순서
1
어묵을 기름없이 볶아 줍니다. 불은 중약불입니다. 도마 , 조리용나이프 , 볶음팬 , 조리용스푼
2
잘 볶은 후에 맛간장, 쯔유, 후추, 물엿을 넣어서 잘 볶아 줍니다.
3
볶다가 기름을 조금 넣어서 섞어가면서 볶아 준 후 물을 조금 넣어서 같이 잘 섞이도록 볶아 줍니다. 그럼 끝입니다. 아주 간단하죠!!!
4
반찬통에 담아 줍니다. 그럼 두고두고 먹는 아니 슴슴해서 마구마구 먹게 되는 쫄깃쫄깃한 어묵볶음 완성입니다. 반찬통
