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중급

파기름 볶음면

레시피 ID: 6876093 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

중급

카테고리

한식

파로 맛을 낸 파기름을 요리에 사용하면, 요리전반에 매운 맛이 은은하게 퍼지고 감칠맛이 더해지게 된다. 같은 요리여도 차원이 다른 요리로 변신할 수 있어, 가지고 있으면 좋은 완소 아이템! 볶음요리, 찜요리, 샐러드 등, 여기저기에 요긴하게 사용해보자.

각각의 재료를 준비한다.

소고기는 한입크기로 얇게 썰고, 양파, 당근, 실파는 5cm 길이로 썬다. 홍고추는 어슷썬다.

양상추는 한입크기로 잘라 찬물에 담가둔다.

달걀면은 물에 불린다.

파기름 20g을 두른 달군 팬에 센불에서 소고기와 채소를 넣고 볶다, 다진 마늘, 홍고추, 소불고기양념, 굴소스를 순서대로 넣어 볶는다.

달걀면을 넣고 국물이 없도록 볶은 후, 실파와 파기름 10g을 넣어 버무린다.

접시에 담고 통깨를 뿌려낸다.