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초급

뚝배기치즈떡볶이

레시피 ID: 5675855 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

적당히 국물도 있고 치즈도 듬뿍 든, 고소한 맛이 배가 되는 뚝배기치즈떡볶이입니다.

먼저 뚝배기에 물 2컵을 담은 후 다시멸치와 마른다시마를 한조각 넣고 약불에서 10분 정도 보글보글 끓여 멸치육수를 만들어주세요.

육수를 만드는 동안 가래떡을 한입크기로 썰고 어묵도 먹기좋은 크기로 썰어 준비하고요.

양파와 당근도 채썰고 대파도 준비해주세요.

멸치육수가 완성되면 고추장 등 양념재료를 모두 넣어주세요.

육수가 끓기 시작하면 떡부터 넣고 끓여주시고, 떡이 말랑말랑해지면 어묵도 넣어주세요.

불은 계속 약불로 조리해주었어요. 떡이랑 어묵을 넣고 한소끔 바르르 끓으면 준비해 둔 채소를 모두 넣어주세요.

피자치즈를 듬뿍 넣고 냄비의 뚜껑을 덮어 약불에서 치즈가 녹을때까지 더 끓여주셔도 되고, 전자레인지에서 치즈를 녹이셔도 되요~ 전자레인지