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초급
칠리새우덮밥:냉장고속 채소들을 맘껏 활용할 수 있어 더 좋은 한그릇요리
레시피 ID: 6967334
•
2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
일식
레시피 소개
냉장고 속 채소들을 활용한 칠리새우덮밥
태그
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재료
주재료
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🍽️ 양파적당량
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🍽️ 물약간
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🍽️ 다진마늘적당량
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🍽️ 밥적당량
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🍽️ 식용유적당량
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🍽️ 새우적당량
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🍽️ 진간장적당량
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🍽️ 브로콜리적당량
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🍽️ 케첩적당량
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🍽️ 피망적당량
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🍽️ 핫소스적당량
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🍽️ 물녹말적당량
조리 순서
1
팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 볶다가 양파를 넣어 반 쯤 익을 때까지 볶는다. 새우는 술에 살짝 담가두고 브로콜리는 끓는 물에 소금 넣어 가볍게 데친다.
2
채소는 먹기 좋은 크기로 잘라 새우와 함께 넣어 사각거릴 정도로 익을 때까지 볶는다.
3
소스팬에 양념재료들을 넣어 끓인다. 케첩과 핫소스 대신 칠리소스를 이용해도 좋고 고추장을 조금 넣어도 좋다.
4
볶은 야채에 양념을 넣고 볶다가 물녹말을 1큰술 넣어 섞는다. 물녹말은 생략가능하다.
5
접시에 밥을 담고 칠리새우를 얹는다.
