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아무나

남은 잡채 요리 매콤 잡채밥 만드는 법!

레시피 ID: 6884393 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

다들 명절 잘 보내셨죠~?><
저는 친정에서 돌아올 때
친정에서 잡채를 많이 싸 주셔서
남은 잡채로 매콤한 잡채밥을 만들어 먹었어요
생각보다 맛있어서 레시피 공유할게요!!

먼저 파를 다져서 기름 2 큰 술과 볶아서 파기름을 만들어 주세요 중불

파기름을 만든 후 고춧가루 1 큰 술과 다진 마늘 1 큰 술을 넣어서 볶아줍니다~ 중불

마늘이 다 볶아지면 물 소주컵으로 한 컵과 간장 1 큰 술, 굴 소스 1 큰 술, 설탕 1 티스푼을 넣고 끓여주세요~~ 굴소스가 없으면 간장1숟가락을 추가하고 설탕을생략하지 말고 꼭 넣어서 대체 해주세요~

양념이 잘 끓게 볶아주고

보글보글 끓으면 남은 잡채를 넣어주세요~

당면이 다시 부드러워지게 잘 볶아주면 완성이이요!