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[맥주안주]소세지야채볶음 레시피,쏘야 황금레시피

레시피 ID: 6840259 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

불금이예요.
불금에 어울리는 소세지 야채볶음 레시피를 소개할께요

사실 요레시피는 소개라고 할것도 없이 많은분들이 잘 하시는 메뉴지만~

그래도 혹시, 모르시는분들을 위해 준비했어요.

재료:비엔나 소세지 220g, 당근1/4개,옐로우파프리카1/2개,피망1/2개,양파1/2 양념재료:케찹3스푼,고추가루1스푼,마늘1/2스푼,설탕 1/2스푼or1스푼(입맛에따라) 식용유,통깨

당근1/4개와, 옐로우파프리카1/2개,피망1/2개,양파1/2개를 깍뚝 썰듯이 썰어서 준비해줍니다. 여기서 레드 파프리카를 넣으셔도 상관은 없지만, 케찹과 당근이 들어가서 예뻐보이지 않아요.

비엔나 소세지를 칼을 이용해서 칼집을 내줍니다. 여기서 칼집은 소세지의 1/2지점이나 1/3지점까지만 내주셔야 하는거 아시죠? ㅎㅎㅎ

소세지 야채볶음에 양념을 만들께요. 마늘1/2스푼, 고추가루1스푼,케찹3스푼 설탕은 반스푼이나 한스푼을 넣어주세요 본인이 달게 먹는편이면 한스푼~ 단게 싫으시면 반스푼만 넣으세요 저는 한스푼을 넣었는데 남편이 좀 달달 하다고 하더라구요^^

재료를 잘섞어줍니다.

소세지야채볶음할때 비엔나 소세지를 한번 데쳐서 사용하시기도 하는데~ 저는 후다닥 만들어 먹을거니까 데치는 과정은 생략할께요^^ 후라이팬 기름을 두른후에 칼집을 내준 소세지를 넣고~튀겨줍니다. 칼집낸 부분이 벌어지면

손질해 두었던 야채를 모두 넣어줍니다.

양파를 기준으로 양파가 투명해진다 싶으면 그때 만들어 두었던 양념장을 넣고 잘섞어줍니다.

음식의 마무리 아시죠? 통깨 음식이 망했다 싶어도 깨만 뿌리면 ㅋㅋㅋㅋ 그럴싸 해보이잖아요 ㅎㅎ 통깨를 듬뿍 넣어줍니다.