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초급
알토란 건새우볶음
레시피 ID: 6931154
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
밥심은 국력입니다. 오늘은 알토란 건새우볶음을 만들어 보겠습니다. 임성근 셰프님 레시피입니다.
태그
#건새우
#건새우볶음
#알토란건새우볶음
#임성근셰프님레시피
#밑반찬
#반찬
재료
주재료
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 맛술5 큰술
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🍽️ 통깨1 큰술
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🍽️ 식용유2 큰술
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🍽️ 진간장2 큰술
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🍽️ 물엿3 큰술
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🍽️ 건새우2 컵
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🍽️ 케첩2 큰술
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🍽️ 고운고추가루2 큰술
조리 순서
1
건새우는 종이컵으로 2컵을 준비합니다.
2
건새우는 마른 팬에 2~4분 정도 볶아 부스러기를 제거합니다.
3
체에 한번 받쳐주면 부스러기를 깨끗이 제거할 수 있지요.
4
양념장은 진간장, 식용유, 케첩, 고운 고춧가루 각 2큰술, 맛술 5큰술, 물엿 3큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣어 잘 섞어줍니다.
5
양념장을 먼저 바글바글 끓여주고요. 양념장이 반으로 졸아들면 불을 꺼주세요. 그리고 건새우를 넣어줍니다. 불을 켠 채로 새우를 섞으면 탈 수 있어요.
6
참기름 1큰술과 통깨 1큰술을 넣어 마무리합니다.