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초급

떡잡채- 수미네반찬 10회

레시피 ID: 6893874 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

5인분

난이도

초급

카테고리

한식

매주 (수) 저녁 8시 10분 tvN 방영
수미네 반찬 10회
2018.08.08

소고기(150g)은 양조간장(1큰술), 설탕(1작은술), 마늘(1큰술), 후추(조금)을 넣고 밑간한다.

가래떡(1줄)은 10cm 길이로 잘라 십자 내기로 네 등분하고

양파(1/2개), 홍피망(1개), 청피망(1개)를 두껍게 채 썬다.

간장(4큰술), 꿀(1큰술)을 넣어 양념장을 만든다.

팬에 올리브유를 두르고 약한 불에 밑간한 고기를 볶는다.

고기를 팬 한 쪽에 치우고 팬의 다른 한 쪽에 양파, 홍피망, 청피망, 야채를 볶다가 가래떡을 추가해 볶는다.

양념장을 넣고 함께 볶는다.

참기름(1큰술), 통깨(1큰술), 검은깨(1/2큰술)을 넣어 마무리한다.