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초급
감자베이컨볶음
레시피 ID: 6985344
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
큰 감자가 싹이 날려고 해서 싹을 완전히 도려 내고 채썰어 볶음을 했습니다. 감자 싹을 먹으면 '솔라닌'이라는 식중독에 걸리기 때문에 감자 싹 주위를 넉넉히도려내었습니다.
냉장고에 있던 베이컨을 구워서 먹기 좋게 썰어 준 뒤 볶아 두었던 감자와 혼합해서 만들었습니다. 감자 3개로 만들었더니 3인분의 요리가 나와서 맛있게 잘 먹었습니다.
냉장고에 있던 베이컨을 구워서 먹기 좋게 썰어 준 뒤 볶아 두었던 감자와 혼합해서 만들었습니다. 감자 3개로 만들었더니 3인분의 요리가 나와서 맛있게 잘 먹었습니다.
태그
#감자
#베이컨
#양파
#식용유
#소금
#참기름
#솔라닌
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 참기름1 큰술
-
🍽️ 통깨1 큰술
-
🍽️ 식용유약간
-
🍽️ 감자3 개
-
🍽️ 베이컨110 g
조리 순서
1
감자 3개 베이컨 110g 양파 1개 소금 약간 식용유 약간 참기름 1큰술 통깨1큰술
2
감자는 채썰어 줍니다.
3
감자 채 썬 것을 물에 전분을 씻어줍니다.
4
건져서 물기를 빼 줍니다.
5
양파도 채를 썰어 둡니다.
6
베이컨을 팬에서 굽습니다.
7
베이컨을 바싹 하게 구워 줍니다.
8
베이컨이 완전히 구워지면 먹기 좋게 썰어줍니다.
9
팬에 식용유 두르고 감자를 볶습니다.
10
간 마늘도 넣어 같이 볶아 줍니다.
11
양파채도 넣고 볶아 줍니다.
12
참기름도 1큰 술 둘러 줍니다
13
구워서 썰어 놓은 베이컨을 감자에 넣고 혼합해 줍니다.
14
완성되면 그릇으로 옮겨 담아 줍니다.
15
그릇에 담아 주니 3인분이 나왔습니다.