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보통

주꾸미 파스타

레시피 ID: 6855748 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

난이도

카테고리

양식

봄철 입맛 돋우는 새콤한 주꾸미파스타

토마토는 건더기를 으깨고 양파는 가로 세로 1cm 크기로 썰고 홍고추는 송송 썬다.

냄비에 올리브유를 두르고 마늘·양파를 넣고 볶다가 토마토를 넣고 15분정도 끓여 살탕·소금·후춧가루로 간한다.

끓는 물에 소금을 넣고 파스타를 10~13분 정도 삶아 건진다.

새우는 껍질을 벗기고, 쭈꾸미는 먹기 좋은 크기로 썰고, 연어는 주사위 모양으로 썬다.

달궈진 팬에 올리브 오일을 두르고 홍고추·양파·마늘·파슬리를 넣고 볶다가 ④와 화이트 와인을 넣어 센 불에서 볶아 토마토소스를 넣고 소금·후추로 간한 후 파스타면을 넣는다.