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아무나
#남은음식활용요리 #찹스테이크파스타만들기 #남은 찹스테이크로 만드는 미트토마토파스타
레시피 ID: 6918558
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
양식
레시피 소개
지난번 찹스테이크를 하고 남은 찹스테이크가 있었습니다.
다 볶지 않고 양념한 것을 남겨 놓았지요.
그걸 또 먹자니 왠지 식상한 듯 싶어서
같은 찹스테이크이지만 다른 느낌을 주기 위해서
토마토소스도 넣어 주고 같이 볶다가는 파스타면 넣어서 새롭게 탄생시킨
찹스테이크토마토파스타입니다. ㅎㅎㅎ
다 볶지 않고 양념한 것을 남겨 놓았지요.
그걸 또 먹자니 왠지 식상한 듯 싶어서
같은 찹스테이크이지만 다른 느낌을 주기 위해서
토마토소스도 넣어 주고 같이 볶다가는 파스타면 넣어서 새롭게 탄생시킨
찹스테이크토마토파스타입니다. ㅎㅎㅎ
태그
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재료
주재료
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🍽️ 표고버섯3 개
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 후추1 작은술
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🍽️ 파프리카2 개
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🍽️ 한우 사태500 g
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🍽️ 토마토소스1 컵
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🍽️ 케찹3 큰술
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🍽️ 파스타2 인분
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🍽️ 양조간장1 큰술
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🍽️ 올리브오일3 큰술
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🍽️ 한우양지500 g
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🍽️ 파마산치즈원하는만큼
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🍽️ 썬파2 큰술
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🍽️ 허브가루1 작은술
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🍽️ 데리야끼소스2 큰술
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🍽️ 냉동 채소2 컵
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🍽️ 소세지(청양고추맛)5 개
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🍽️ 찹스테이크적당량
조리 순서
1
파스타를 삶아 주고는 불지 않게 하기 위해서 올리브오일을 넣어서 잘 섞어 줍니다. 그럼 조리하는 동안 파스타면이 불지 않게 됩니다.
2
양념된 찹스테이크입니다. 아직 볶지 않은 상태이지요. 숙성이 더욱 잘 되어서 고기도 질기지 않게 됐을 듯도 싶어요.
3
달궈진 팬에 올리브오일 두르고 찹스테이크와 토마토소스를 넣고는 볶아 줍니다. 고기가 다 익었다면 완성입니다.
4
고기가 다 익고 약간 소스가 졸아 들면 여기에 면수 한국자를 넣어 주시고는 삶아낸 파스타를 투하해서 재료들 속에 파스타가 잘 섞이도록 저어가면서 볶아 줍니다.
5
면에도 충분히 소스가 잘 입혀졌습니다. 면부터 완성접시에 담아 주시고 그 위에 찹스테이크와 소스를 담아 주시면 찹스테이크토마토파스타 완성입니다.
