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초급

간편 잡채

레시피 ID: 7033633 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

초급

카테고리

한식

손은 많이 가지만 맛과 비주얼이 좋아 초대나 명절엔 빠지지 않는 메뉴죠. 바로 잡채인데요. 당면을 따로 삶지 않고 양념장에 바로 볶아 간편하게 드실 수 있는 잡채랍니다.

요리스푼 도마 조리용나이프 볼 접시 볶음팬 밧드

부추, 당근, 양파, 홍고추는 4cm 길이로 채 썰어 주세요. 도마 , 조리용나이프 , 밧드 부추 손질법

분량의 고기 양념을 넣고 고기 밑간을 해 주세요. 볼

당면은 미지근한 물을 부어 불려 놓습니다. 당면 손질법

달궈진 팬에 기름을 두르고 당근과 홍고추를 볶아 주세요. 볶음팬 , 요리스푼

양파도 볶아 줍니다.

양념된 소고기도 볶아 주세요.

팬에 분량의 당면 양념장을 넣어 주세요.

1. 양념장이 끓어오르면 당면을 넣어 주세요. 2. 양념장 물이 2큰술 정도 남을 때까지 볶아 주세요.

볶은 고기 부추 당근 홍고추를 넣어주세요.

당면과 채소가 잘 섞이도록 볶아 준 후 참기름과 통깨를 뿌려 주세요.

그릇에 담고 계란 지단을 올려 완성합니다. 접시