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아무나

건강에도 좋고 색다르게 맛있는 '생당근양파볶음'

레시피 ID: 6953478 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

당근을 볶지 않고 양파의 열로만 익혀준다고?! 처음 어떤 맛일지 궁금했지만
먹어본 순간! 당근의 아삭함과 달달한 양파의 조합이 너무맛있더라구요ㅎㅎ
(당근은 생으로 먹는게 가장 영양분이 많다고 해요)

당근 2/3개를 얇게 채 썰어 주고 양파 1개도 채 썰어 줍니다.

적당히 두른 기름에 다진마늘을 넣고 볶주세요.

마늘향이 올라오면 양파를 넣고 잘 볶아주세요~

양파가 익으면 파를 넣고 후추, 올리고당을 넣고 잘 섞어줍니다.

양파를 당근 위에 올리고 맛소금, 후추와 매실을 넣고 잘 섞어 줍니다. 양파에 남은 잔 열로 익혀주는 거랍니다!

파를 양파와 함께 볶아 줬어야 했는데 깜박한거 있죠?ㅎㅎ 파를 볶아주지 않으면 매운맛이 팍! 느껴진답니다.

취향껏 깨를 뿌려주고 맛나게 먹어줍니다.

남은 반찬은 용기에 넣어 냉장보관 해주세요!