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아무나
기름떡볶이 만드는법 비법양념장의 비율
레시피 ID: 6843413
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
국물없이 쫀득하고 맛있는 기름떡볶이를 만들어봤어요
10분이면 뚝딱 완성됩니다^^
10분이면 뚝딱 완성됩니다^^
태그
#간식
#떡볶이
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#야식
#야식메뉴
재료
주재료
-
🍽️ 고춧가루1/2 큰술
-
🍽️ 설탕1/2 큰술
-
🍽️ 고추장1 큰술
-
🍽️ 식용유적당량
-
🍽️ 진간장1/2 큰술
-
🍽️ 물엿1/2 큰술
-
🍽️ 떡볶이떡1 봉지
조리 순서
1
기름떡볶이 양념장- 고추장1큰술, 진간장반큰술, 설탕반큰술, 물엿반큰술, 고춧가루반큰술을넣고 잘섞어주세요 단맛이싫으시면 설탕빼고 물엿만 넣어주세요 물엿은 필수입니다
2
떡을 살짝 말랑해질때까지 삶아줍니다 (미리 불릴필요없어요)
3
포크로찔러봤을때 쏙들어가는정도가되면 체에받쳐 물기를 빼주세요
4
팬에 적당량의 기름을 붓고 튀기듯 구워주세요 떡표면을 긁어봤을때 바스락거리는 느낌이 나는정도가 좋습니다
5
불을줄이시고 섞어놓은 양념장을 2/3 부워주세요 (한번에 부으면 짤수있어요!)
6
간을보시고 좀더 넣어도된다면 나머지 분량의 양념을 추가해주세요
7
접시에담고 통깨를 뿌리면 끝