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아무나
마늘쫑 실치 볶음
레시피 ID: 6848092
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
요즘 한창인 마늘쫑으로 멸치보다 칼슘함량이 높은 실치 넣고 볶아봤어요...
재료
주재료
-
🍽️ 간장적당량
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🍽️ 고추가루적당량
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🍽️ 올리고당적당량
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🍽️ 식용유적당량
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🍽️ 깨소금적당량
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🍽️ 매실청적당량
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🍽️ 마늘쫑적당량
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🍽️ 침기름적당량
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🍽️ 실치적당량
조리 순서
1
마늘쫑은다듬어 씻어 물끼를 빼고 5~6cm로 썰어 둔다.
2
후라이팬에 식용유늘 적당히 두르고 마늘쫑을 볶다가실치를 넣고 잠깐볶고 한쪽으로 밀어둔다
3
후라이팬 한쪽에 간장2큰술.올리고당1큰술.매실청2큰술.고추가루 2/3큰술을 섞어 졸이듯 섞어 볶아둔 ㅏ늘쫑과실치와 버무리듯 재빨리 볶는다.
4
불을 껀후 참기름과 깨소금을 뿌려준다
