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초급
표고버섯볶음 맛있고 간단하게! 10분만에 뚝딱 만들 수 있는 반찬
레시피 ID: 6950331
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
요즘 집에서 음식을 많이 해먹다보니 메뉴정하기도 참 어려운데요 가끔은 맛있는 반찬 여러개 두고 뜨끈한 밥 차려
소소한 집밥 먹을 때가 좋더라구요 쉽게 뚝딱 만들 수 있고 맛과 영양까지 챙기기 좋은 표고버섯볶음을 만들어봤어요
저장반찬으로도 좋고요 뜨끈할 때도 맛있지만 차갑게 먹어도 아주 맛있답니다
소소한 집밥 먹을 때가 좋더라구요 쉽게 뚝딱 만들 수 있고 맛과 영양까지 챙기기 좋은 표고버섯볶음을 만들어봤어요
저장반찬으로도 좋고요 뜨끈할 때도 맛있지만 차갑게 먹어도 아주 맛있답니다
태그
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#집밥
재료
주재료
-
🍽️ 표고버섯4 개
-
🍽️ 양파1/4 개
-
🍽️ 참기름1 바퀴
-
🍽️ 다진마늘1/2 스푼
-
🍽️ 후추살짝
-
🍽️ 통깨적당량
-
🍽️ 굴소스1 스푼
-
🍽️ 식용유적당량
-
🍽️ 당근 작은 것1 개
조리 순서
1
표고버섯은 딱딱한 밑동을 잘라내고 얇게 채썰어 준비합니다
2
당근도 얇게 채썰어준비하고
3
양파도 1/4개정도 소량 준비해서 얇게 썰어주세요 양파를 넣으면 달짝지근한 맛이 더해져서 더 맛있는 볶음이 완성된답니다
4
예열한 팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 살짝 볶다가 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아요 센불
5
당근을 넣고 함께 볶아주고
6
표고버섯을 넣고 볶아주다가
7
참기름을 한 바퀴 풀어 볶아주며 표고버섯에 코팅해주세요 훨씬 고소해진답니다
8
굴소스 한 스푼 넣어 주는데 재료가 없는 쪽 바닥에 살짝 눌린다는 느낌으로 넣어주세요
9
굴소스가 잘 스며들도록 센불에 빠르게 1-2분 정도 더 볶아내고 통꺠를 뿌려 마무리해줍니다