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초급

다진 소고기 소보로 다짐육 요리

레시피 ID: 7041811 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

만들어두면 든든한 반찬 중 하나인 소고기 소보로 만들기 했어요. 소고기 다짐육에 달콤 짭조름한 간장 양념으로 밑간한 뒤 고슬고슬 소보로처럼 볶아 만들면 아이들 반찬으로 활용하기 좋아요~

도마 조리용나이프 볼 키친타올 조리용스푼 계량스푼 접시 프라이팬 찬기

잘게 다진 소고기는 키친타올로 핏물을 제거해 줍니다. 접시 , 키친타올

양념에 넣을 대파 흰 부분은 잘게 다져 썰어줍니다. 도마 , 조리용나이프

넉넉한 크기의 볼에 소고기를 넣고 황설탕 1/2 큰 술을 먼저 넣고 버무려줍니다. 볼 , 계량스푼

간 마늘 1/2 큰 술, 진간장 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 매실액 1 작은 술, 참기름 1 큰 술, 후추 약간, 다진 파 2 큰 술, 생강가루 약간도 함께 넣어줍니다.

간이 어우러질 수 있도록 버무려줍니다.

달군 팬에 밑간한 소고기를 올려 고기가 뭉치지 않게 풀어가며수분을 날려 고슬고슬하게 볶아줍니다. 프라이팬 , 조리용스푼

양념이 밸 수 있도록 수분을 날려 노릇노릇 식감이 느껴지도록 볶아주세요.

간장이나 설탕, 참기름을 메뉴에 따라 첨가해 주세요. 찬기