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아무나

표고버섯볶음 생표고버섯 요리 버섯볶음

레시피 ID: 7024151 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

면역력 강화, 심혈관질환 예방, 뼈 건강 등 다양한 효능이 아주 많다고 알려진 표고버섯. 굴소스로 맛있게 볶은 영양가득 밑반찬 드셔보세요 :)

요리스푼 도마 조리용나이프 접시 볶음팬

버섯의 지저분한 부분은 키친타올로 살짝 털어낸 후 버섯의 밑동을 잘라주세요 표고버섯 손질법

일정한 두께로 슬라이스해 주세요. 표고는 살짝 두툼하게 슬라이스해야 쫄깃함과 부드러운 식감이 배가 됩니다 도마 , 조리용나이프

양파 1/2개를 채썰어주세요. 야채는 취향껏 추가해주시면 돼요 양파 손질법

팬에 식용유를 2큰술 두르고 마늘 1큰술을 넣어 마늘이 옅은 갈색을 띄며 마늘향이 은은하게 날때까지 볶아주세요 볶음팬 , 요리스푼

채썰어둔 양파와 버섯을 함께 넣어주세요

진간장 2큰술을 넣고 중불로 볶아주세요. 처음에는 버섯의 뻣뻣함이 많이 느껴지실거예요. 버섯은 충분히 볶아주세요

굴소스 1큰술을 넣고 볶다가 버섯이 부드러워지면 올리고당 2큰술을 넣어주세요

참기름 1큰술, 통깨 0.5큰술을 넣어 휘리릭 볶아 마무리해 주세요

영양가득 표고버섯볶음 완성입니다 접시