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초급

굴소스 꼬막볶음 만들기

레시피 ID: 4637398 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

꼬막볶음 맛있게 만드는법 소개해드립니다.

양파와 깻잎, 홍고추 그리고 마늘은 편썰어 준비해줍니다. 깻잎은 조금 크게 채썰어 주세요.

꼬막살을 준비합니다.

미리 분량의 볶음양념장도 만들어 줍니다.

달궈진 팬에 기름을 두른 후 양파와 편썬마늘을 먼저 넣고 센불에서 볶아줍니다.

양파와 마늘이 어느정도 익고나면 꼬막을 넣고 볶아주세요. 이 때도 센불에서 재빨리 볶아내셔야 꼬막에서 수분이 빠져나오지 않아요.

꼬막은 한번 익힌 상태이니 잠깐만 볶아내시면 되요. 그 후 미리 만들어 두었던 볶음소스를 넣고 골고루 섞이도록 볶아주세요.

마지막으로 불을 끈 후 깻잎과 홍고추를 넣고 남은 열로 볶아내시면 된답니다.

굴소스 꼬막볶음 완성.