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중급

치킨스톡 필요없는 매콤한 베이컨 치즈폭탄 스파게티! (우유베이스) 간단한 점심이나 혼밥에 추천!

레시피 ID: 6961290 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

중급

카테고리

한식

밥하기는 싫고 나가서 먹긴 귀찮고 뭔가 특별한걸 간단히 먹고 싶을 때! 강추합니다. 쉬운재료로 만들어서 좋고 꾸덕한 치즈맛인데 매콤해서 느끼하지가 않아요? 에이드한잔과 궁합이 또 예술이랍니다.

냄비에 물이 끓으면 올리브유 1큰술과 소금1큰술을 넣고 스파게티면을 넣어 삶는다. 면마다 삶는 시간이 다르므로 단단한식감(알덴테)보다 1분 덜 삶는다.

양파는 채썰고 마늘과 페페론치노는 다진다.

베이컨도 가늘게 채썬다.

달군팬에 올리브유를 넣고 약불에서 마늘과 페페론치노를 타지않게 볶다가 양파를 넣고 센불에 볶는다.

베이컨을 넣고 후추를 뿌린 뒤 노릇해지게 빠른시간안에 볶는다.

5번 위에 우유와 슬라이스치즈, 크림치즈를 넣고 중약불에서 서서히 풀어가면서 끓인다. 이때 소금도 약간 넣어 간을 조절한다.

약간 졸여진 우유크림소스에 삶아건진 면을 투하한다.

면은 센불에서 휘돌려가며 재빠르게 소스가 잘 베이게 한다. 이때 소스 상태가 되면 안된다. 살짝 묽어야 한다. 만약 되면 면수(면삶은물)을 약간 추가해서 소스의 농도를 맞춘다.

접시에 소스와 면을 닮고 후추가루, 파마산치즈가루, 파슬리가루를 뿌려 낸다.