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초급

♥[신혼밥상] 아삭아삭 김치잡채

레시피 ID: 6924412 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

~♥ 만개 식구님들 ♥~
새해 福 많이 받으세요.
아삭아삭 시원한 김장김치
김치와 당면만 있으면 요리 뚝딱!
썰고 볶고 비비면 끄~~읕!
고소한 매콤아삭 김치잡채 드시러 오세요.

당면은 끓는물에 7~8분 정도 삶아주세요. 당면을 미리 불렸다가 삶아주면 더 탱탱 불지 않아요.

김치 송송 양파는 채썰어주세요.

달군팬에 기름을 두르고 중불에서 양파를 볶아주세요.

김치를 넣고 달달 볶아주세요.

삶은 당면을 바로 건져 간장 질질 1큰술 넣어주세요.

설탕 1.5스푼, 올리고당 4바퀴 빙빙 둘러주세요.

다진마늘 반스푼 넣고 달달 볶아주다가 후추 툭툭툭 적당히 뿌려주세요. 싱거우면 간장 추가!

가스불 끄기 1분 前 참기름 1큰술, 통깨 팍팍 뒤적뒤적! 아삭 매콤 김치잡채 완성!