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초급

팽이버섯덮밥 만드는법 / 팽이버섯 요리 / 추천 팽이버섯 활용 간단한 덮밥 / 팽이버섯덮밥 레시피

레시피 ID: 7052313 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

일식

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 팽이버섯덮밥을 만들어 봤어요. 버섯, 대파, 마늘과 양념을 넣고 볶아준 뒤, 밥 위에 얹어주면 완성입니다. 간단하고 맛있으니 팽이버섯 좋아하신다면 만들어 드셔보세요. 그럼 팽이버섯덮밥 만드는 법 시작하겠습니다!

도마 조리용나이프 조리용스푼 접시 프라이팬

오늘 요리는 1인분 기준입니다. 팬에 식용유 적당량 넣어 주세요. 식용유 적당량 프라이팬

팽이버섯 한 봉지를 준비해 밑동을 잘라 버려주고, 한번 씻어줍니다.

팽이버섯은 반으로 잘라 찢어주고, 도마 , 조리용나이프 팽이버섯손질법

대파와 고추는 송송 썰어줍니다. 다진 마늘 0.5-1T 준비해 주세요. 대파손질법

팬에 버섯과 대파, 마늘을 넣어줍니다.

고춧가루 1T, 진간장 2-3T, 올리고당 1T 넣고, 대파와 버섯이 익을 때까지 볶아줍니다. 고춧가루 1T, 진간장 2-3T, 올리고당 1T

밥 한 공기를 준비해 주세요. 밥 위에 완성된 버섯볶음을 올려줍니다. 조리용스푼 , 접시

미리 썰어둔 청양고추를 올려줍니다. 통깨 적당량과 계란 노른자 올려줍니다. 팽이버섯덮밥 완성! 저는 날달걀을 사용했는데, 비린 맛 때문에 싫어하신다면 계란프라이 해서 드셔도 됩니다.