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아무나
건고구마줄기 볶음 명절나물 겨울밑반찬 만들기
레시피 ID: 6995766
•
2025.10.14
조리시간
90분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
말린나물을 좋아해서 만들었는데 맛있어요
태그
#건고구마줄기볶음
재료
주재료
-
🍽️ 물약간
-
🍽️ 다진마늘1 큰술
-
🍽️ 들기름1 큰술
-
🍽️ 조선간장1 큰술
-
🍽️ 들깨1 큰술
-
🍽️ 미원약간
-
🍽️ 건 고구마줄기60 g
조리 순서
1
건고구마줄기는 찬물에 1시간 가량 푹 삶아 줍니다 넉넉한 냄비를 준비해 주세요
2
삶은 고구마 줄기를 찬물에 3~4번 깨끗이 씻어 주세요.
3
체에 받쳐 물기를 빼 주세요.
4
먹기 좋게 썰어 주세요
5
다진마늘1큰술 조미료약간 조선간장을 넣고 조물조물 무쳐 주세요
6
팬을 달군후 기름을 넣고 달달 볶아 주세요
7
물을 약간 넣고 들깨1큰술을 넣고 볶다가 불을 끄고 들기름 1큰술 넣고 섞어 주세요
8
고소하고 맛있는 건고구마줄기 볶음 완성이예요.