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매콤칼칼 좋구나 멸치꽈리고추볶음
아무나

매콤칼칼 좋구나 멸치꽈리고추볶음

레시피 ID: 6871902 2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

지리멸과 꽈리고추가 만난 멸치꽈리고추볶음 만들었습니다
밑반찬으로 굿이지요

태그

#밑반찬 #멸치볶음 #꽈리고추멸치볶음 #멸치꽈리고추볶음

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    1.5 T
  • 🍽️ 참기름
    1/3 T
  • 🍽️ 올리고당
    1/2 T
  • 🍽️ 매실액
    1/2 T
  • 🍽️ 꽈리고추
    10 개
  • 🍽️ 지리멸
    100

조리 순서

1

기름 두르지 않은 팬에 지리멸을 넣고 잠시볶아 수분날려 줍니다

조리 과정 1
2

간장넣고 재빨리 쉐킷쉐킷~~ 간장양은 먹어보고 멸치의 짠 정도에 따라 가감해야 됩니다

조리 과정 2
3

꽈리고추는 절반으로 잘라서 넣고 볶아요 올리고당, 매실액, 참기름 둘러 마무리 합니다

조리 과정 3