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![들기름 막국수 [소고기 마늘종볶음을 곁들여 맛과 영양을 더했어요!]](/assets/img/bg2.jpg)
아무나
들기름 막국수 [소고기 마늘종볶음을 곁들여 맛과 영양을 더했어요!]
레시피 ID: 6969109
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
막국수 좋아하세요? 저는 매콤한 양념의 막국수도 좋아하는데, 들기름과 간장만으로 슴슴하게 비빈 막국수를 참 좋아하거든요? 그래서 오늘은 들기름 듬뿍 넣고 막국수를 비벼봤어요. 그리고 냉동실에 있던 소고기 녹여서 마늘종과 함께 볶아 곁들였죠. 소고기 마늘종볶음을 곁들여 영양도 풍부하고 맛도 더한 들기름 막국수예요.
태그
#들기름막국수
#소고기마늘종볶음
#면요리
#초간단면요리
재료
주재료
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🍽️ 표고버섯5 개
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🍽️ 참기름1 스푼
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🍽️ 들기름3 스푼
-
🍽️ 후추1 꼬집
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🍽️ 맛술1 스푼
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🍽️ 올리고당1 스푼
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🍽️ 진간장2 스푼
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🍽️ 양조간장3 스푼
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🍽️ 메밀국수1 인분
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🍽️ 매실청1 스푼
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🍽️ 마늘쫑5 개
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🍽️ 소고기불고기용1 종이컵
조리 순서
1
소고기를 먼저 절여 놓을게요. 불고기용 소고기 1컵에 진간장 2스푼, 맛술, 1스푼, 올리고당 1스푼, 매실청 1스푼, 참기름 1스푼, 후추 약간 모든 양념을 넣고 조물조물 무쳐 절여둘게요.
2
표고버섯을 0.5cm정도의 너비로 슬라이스해 주시고요. 마늘종도 표고버섯 길이와 비슷하게 썰어 주세요.
3
이제 소고기를 볶을게요. 갖은양념으로 버무려서 절여 둔 소고기, 마늘종, 표고버섯을 넣어 골고루 섞으며 볶아 주시면 돼요.
4
끓는물에 메밀국수를 넣어 삶은 뒤 찬물에 헹궈서 체에 받혀 두시고요.
5
물기를 뺀 메밀국수를 그릇에 담아 주시고요. 들기름 3스푼, 양조간장 3스푼을 넣고 조물조물 버무려 주시면 돼요.
6
들기름과 양조간장만 넣고 비빈 메밀구수의 맛이 참 좋네요. 슴슴하면서도 담백한 맛이 매력적이에요. 깨와 김가루를 듬뿍 뿌려서 먹으면 그야말로 최고의 맛이죠! 오늘은 특별히 소고기 마늘종볶음까지 곁들여 봤는데요. 들기름 막국수와 함께 곁들여 먹으니 잘 어울려요. 간단하게 만들어 맛있게 먹을 수 있는 들기름 막국수! 한번쯤 만들어 보셔도 좋겠네요.^^