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아무나

오리로스구이 오리불고기 간장 불고기 맛있게 만드는법

레시피 ID: 7027543 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

간장 양념을 넣어 만들어 먹으니 단짠단짠한 감칠맛이 흰밥에 쓱싹 비벼 먹어도 맛있어요

요리스푼 도마 조리용나이프 요리집게 볼 키친타올 접시 볶음팬

양파 1개 채썰어주세요 도마 , 조리용나이프 양파 손질법

오리고기 500g은 키친타월로 핏물을 빼준 후 손질한 양파와 함께 볼에 넣어주세요 볼

양념을 넣어주세요 : 간장 5스푼, 올리고당 3스푼, 매실액 1스푼, 맛술 3스푼, 다진 마늘 1스푼, 후추 0.5스푼, 대파 3스푼

오리고기 / 양파 / 양념을 조물조물 잘 버무려주세요 위생장갑 여유있는분들은 30분 재워주시고, 여유가 없다면 패스해도 돼요 ( 저는 패스 )

팬은 중불로 켜고 식용유를 약간만 두르고 재워놨던 오리고기를 넣어주세요 볶음팬 , 요리집게

볶듯이 맛있게 졸여주세요 저는 냉장고에 남아있는 꽈리고추 넣어 처리했어요 ㅎㅎ 요리스푼 매콤한걸 원한다면 청양고추 넣어도 좋아요

자박하게 졸여졌다면 완성이에요

보기 좋게 통깨 톡톡 뿌리고 맛있게 드세요 접시