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아무나
돼지고기 짬뽕 맛잇게 만들기
레시피 ID: 6932023
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
돼지고기 짬뽕 옛날짬뽕 칼칼하고 시원한 국물과 돼지고기의 구수하고 깊은 맛이 아삭아삭한 숙주나물과 어우러져 더욱 맛있는 돼지고기 짬뽕 쉽게 따라 만들수 있게 소개합니다
태그
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재료
주재료
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🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 고추가루3 큰술
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🍽️ 굴소스1 작은술
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🍽️ 식용유2 큰술
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🍽️ 부추조금
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🍽️ 꽃소금1 작은술
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🍽️ 후추가루약간
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🍽️ 대파채1 큰술
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🍽️ 숙주나물200 g
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🍽️ 마른고추5 개
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🍽️ 당근채300 g
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🍽️ 미원1 작은술
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🍽️ 양파채300 g
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🍽️ 돼지고기채썬것200 g
조리 순서
1
펜에 식용유를 2큰술 넣고 마른고추로 향을 낸후 대파 마늘 넣고 간장 넣어 향을 내고
2
돼지고기채를 넣고 볶아줍니다
3
돼지고기가 익으면 양파 당근채를 넣고 볶다가
4
고추가루 3큰술 넣고 볶아줍니다
5
고추가루가 고소한 향이 날때 까지 볶아서
6
숙주나물 넣고 나머지 간을 합니다
7
팔팔 끓여서 부추를 넣고
8
면은 삶아서 찬물에 헹궈서 다시 뜨거운 물에 살짝 데쳐 그릇에 담아 줍니다
9
여기에 볶은 돼지고기와 숙주나물 육수를 부어 줍니다