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초급
마늘쫑덮밥 만들기 간단 마늘쫑 요리 레시피
레시피 ID: 7052872
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
일식
레시피 소개
마늘쫑으로 쉽고 간단하게 만들 수 있는 요리로 밥 위에 얹어 덮밥으로 먹을 수 있는 마늘쫑덮밥입니다. 돼지고기 다짐육과 마늘쫑을 같이 볶아주면 약간 중국식 잡채밥 맛도 나면서 풍미가 좋습니다. 조리 시간도 짧고, 재료도 간단해 마늘쫑을 활용할 수 있는 아주 휼륭한 메뉴입니다.
태그
#마늘쫑덮밥만들기
#마늘쫑덮밥레시피
#마늘쫑요리
재료
주재료
-
🍽️ 소금2 꼬집
-
🍽️ 간장2.5 T
-
🍽️ 참기름0.5 T
-
🍽️ 후추적당히
-
🍽️ 맛술2 T
-
🍽️ 계란1 개
-
🍽️ 굴소스1 T
-
🍽️ 물엿1 T
-
🍽️ 돼지고기다짐육200 g
-
🍽️ 마늘쫑200 g
필요한 조리도구
믹싱볼
도마
조리용나이프
조리주걱
계량스푼
접시
프라이팬
조리 순서
1
재료 준비 마늘쫑 200g은 1cm 미만 길이로 채썰어 준비합니다. 도마 , 조리용나이프
2
돼지고기다짐육 200g 에 맛술 2T, 소금 두꼬집, 간장 2.5T와 후추 적당히 뿌려주고, 믹싱볼 , 계량스푼
3
이어서 굴소스 1T, 물엿 1T 넣고 골고루 무쳐 간이 베이도록 5분간 재워 둡니다.
4
볶아주기 1) 팬에 기름을 충분히 두르고 재워둔 고기 넣고 센불에서 2/3 이상 익을때까지 볶아주세요. 2) 이어서, 준비한 마늘쫑을 모두 붓고 센불 유지한 상태로 다시 2분 볶아줍니다. 3) 마지막 참기름 0.5T 넣고 한번 볶아 마무리합니다. 프라이팬 , 계량스푼 , 조리주걱
5
완성 밥 위에 얹어 반숙 계란후라이까지 덮어주면 완성입니다. 드실때는 계란 노른자를 터트려 고명과 살살 비벼먹으면 그 맛이 일품입니다. 이 레시피대로 만들면 중화 볶음밥 부럽지 않은 맛을 보실 수 있습니다. 완성그릇
