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초급

[청경채 소고기볶음]이 레시피면 중화요리 전문점 안가도 됩니다. 소고기와 청경채만 준비하세요.

레시피 ID: 6974932 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

이번 레시피 꼭 드셔보세요!!
간단하면서 고급 중화요리 느낌
집에서도 쉽게 낼 수 있습니다.

소스부터 만들어주세요. 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 2큰술, 굴소스 3큰술, 후추

전분물도 만들어주세요

청경채는 깨끗하게 헹군 뒤 큰 잎은 손으로 떼고 작은 잎들은 밑동을 자르고 반으로 잘라줍니다.

마늘 5-6개, 대파 1/3개 준비해서 송송 썰어줍니다.

스테이크용 소고기는 키친타올로 한번 닦아주세요.

기름을 제거하고 적당한 크기로 잘라줍니다.

팬에 식용유를 두르고 대파와 마늘을 넣고 노릇하게 볶아주세요.

소고기를 넣고 겉표면이 익을때까지 볶아줍니다.

청경채와 소스를 넣고 센불에서 빠르게 볶아줍니다.

청경채 숨이 살짝 죽으면 전분물을 넣고 걸죽하게 끓여주면 완성!!

먹기전에 깨 솔솔 뿌려 청경채, 고기 같이 싸드세용~