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보통
몽골리안 비프 볶음 스파게티
레시피 ID: 6855668
•
2025.10.14
조리시간
5분 이내
인원
-
난이도
-
카테고리
한식
레시피 소개
이색적인 스파게티를 원할 때는 몽골리안 비프 볶음 스파게티!
태그
#스파게티
#쇠고기
#새우
#숙주
재료
주재료
-
🍽️ 칵테일새우10 g
-
🍽️ 양파40 g
-
🍽️ 소고기50 g
-
🍽️ 후춧가루2 g
-
🍽️ 식용유15 g
-
🍽️ 숙주30 g
-
🍽️ 청피망15 g
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🍽️ 홍피망15 g
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🍽️ 바릴라 스파게티70 g
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🍽️ 통 마늘16 g
-
🍽️ 페페론치노(3ea)1 g
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🍽️ 굴소스2T45 g
-
🍽️ 간장1t5 g
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🍽️ 생강1t5 g
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🍽️ 설탕0.5t3 g
-
🍽️ 물2T30 g
조리 순서
1
양파, 씨를 제거한 청피망과 홍피망, 통마늘은 0.3cm두께로 채썬다
2
숙주는 다듬어 씻는다.
3
페페론치노와 생강은 굵게 다진다.
4
소고기는 0.5cm 두께로 편썰어 소금, 후춧가루로 밑간한다.
5
바릴라 스파게티는 끓는물(물1L+소금7g)에 5분간 삶아 건져둔다.
6
굴소스, 간장, 설탕, 물, 다진생강, 후춧가루를 섞어둔다.
7
팬을 달구어 식용유를 두르고 편마늘을 볶는다.
8
마늘이 갈색이 되면 6의 소고기를 넣고 볶는다.
9
새우, 양파, 청피망, 홍피망, 페페론치노를 넣고 볶는다.
10
8의 면과 9의 소스를 넣고 볶는다.