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아무나
고사리나물볶음!
레시피 ID: 7046872
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
삶아진 고사리를 간단하게 볶아봤어요
태그
#나물볶음
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#삶은고사리볶음
#초간단
#초스피드
#아이들반찬
#나물비빔밥재료
#제사나물
#명절나물
재료
주재료
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🍽️ 대파조금
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 국간장1 큰술
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🍽️ 올리브유1 큰술
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 진간장1 큰술
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🍽️ 깨적당량
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🍽️ 생강술맛술1 큰술
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🍽️ 삶은고사리300
필요한 조리도구
믹싱볼
도마
조리용나이프
조리용스푼
찬기
궁중팬
조리 순서
1
삶아진 고사리를 준비후에 길면 먹기좋은길이로 잘라주시고 대파흰부분만 잘라서 넣고 다진마늘,진간장,국간장,올리고당,생강술(맛술)을 넣어주세요 도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼
2
양념이 고루베이게 잘무쳐주세요 무쳐준후 그대로 10분정도 스며들게 냅두셨다가
3
팬에 양념해두었것을 넣고 올리브유1큰술을 넣어 볶아주세요 조리용스푼 , 궁중팬
4
중불에서 볶아주시면서 너무 뻑뻑하시면 물100ml(종이컵기준 반컵)을 부어주시고 3~5분을 볶아주세요
5
가스불을 꺼주시고 참기름과 으깨준깨를 넣어주시고 섞어주시면 완성이네요
6
삶아진고사리로 간단하게 무쳣 만들어서 완성이 되었네요 찬기