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아무나
탱글탱글 우동과 차돌의 만남 ★ 매콤차돌박이우동볶음 ★
레시피 ID: 6916559
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
일식
레시피 소개
노릇하게 차돌을 구워 탱글한 우동을 만난다면?
냉면만 면치기가 가능한것이 아니지 ~!!!!
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냉면만 면치기가 가능한것이 아니지 ~!!!!
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태그
#우동요리
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#매콤차돌박이우동볶음
#매콤차돌우동볶음
#유부
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
-
🍽️ 마늘3 알
-
🍽️ 청양고추2 개
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🍽️ 물1/3 종이컵
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🍽️ 설탕1/2 숟가락
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 굴소스2 숟가락
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🍽️ 식용유약간
-
🍽️ 차돌박이100 g
-
🍽️ 가쓰오부시약간
-
🍽️ 유부1 개
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🍽️ 사천 고추3 개
-
🍽️ 우동1 인분
조리 순서
1
마늘은 편을 썰고, 청양고추는 송송 썬다.
2
끓는 물에 우동을 2~3분간 데친다.
3
달군 팬에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 차돌박이, 사천고추, 소금, 후추를 넣는다. 팬
4
우동면, 굴소스, 설탕, 물, 청양고추, 유부를 넣고 볶는다.
5
그릇에 담아 가쓰오부시를 얹어 완성한다. 그릇
