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아무나

자꾸 생각나는 화끈하면서도 매콤한 기름떡볶기 만드는법

레시피 ID: 6898489 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

매콤한 떡볶기는 매일 먹어도 질리지 안는거 같아요.
오늘은 색다른 매콤한 기름떡볶기를 만들어 봤는데 전혀 느끼하지 안고
매콤하면서도 자꾸 생각나는 맛이네요.

냉동쌀떡은 미지근한 물에 한시간 정도 담가 자연해동 시켜주고, 밀가루떡은 끓는 물에 부드럽게 데쳐서 준비 합니다.

분량의 진간장,다진마늘,다진대파,설탕을 넣어 양념장을 만들어 줍니다.

자연해동 시킨 떡에 양념장을 버무려 간이 베이도록 10분정도 실온에 둡니다.

예열된 프라이팬에 기름 2수저 두르고 양념장에 재워둔 떡을 넣고 굽듯이 볶아 줍니다. 불은 중약불로 놓고 해주세요. 중약불

양념장이 졸아 들면 떡을 한쪽에 몰아 놓고 기름한수저와 고추가루를 넣고 한쪽에서 볶아줍니다. 이때 부터는 약불로 해주세요. 고추가루가 탈수 있어요.

떡과 함께 골고루 버무려 주시면 됩니다. 참기름과 참깨로 마무리해주시면 됩니다.