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아무나
볶음라면 / 야채 듬뿍 입맛 살리는 매콤한 라면요리
레시피 ID: 6974032
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
끓여만 먹던 라면도 가끔은 색다르게 먹으면 늘 먹던 같은 라면이라도 전혀 다른 맛으로 더 맛있게 먹을 수 있답니다. 야채도 듬뿍 넣어서 영양도 좋고 질리지 않게 즐길 수 있는 볶음라면을 만들어 봤어요.
매콤함을 잘 살려서 입맛을 사로잡는 맛이라 주말 간편식으로 출출한 야식으로 한 번 즐겨 보시면 좋을 것 같네요. 매운맛 조절을 하면 아이들도 좋아하게 치즈도 넣고 야채도 잘 먹을 수 있게 조리를 해 주시면 좋답니다.
매콤함을 잘 살려서 입맛을 사로잡는 맛이라 주말 간편식으로 출출한 야식으로 한 번 즐겨 보시면 좋을 것 같네요. 매운맛 조절을 하면 아이들도 좋아하게 치즈도 넣고 야채도 잘 먹을 수 있게 조리를 해 주시면 좋답니다.
태그
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#야채
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#라면요리
#매콤한라면요리
#초간단
재료
주재료
-
🍽️ 대파1/2 개
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 후추조금
-
🍽️ 맛술2 스푼
-
🍽️ 굴소스1 스푼
-
🍽️ 고추장1 스푼
-
🍽️ 파프리카1/2 개
-
🍽️ 슬라이스치즈2 장
-
🍽️ 치킨스톡1/2 스푼
-
🍽️ 물엿2 스푼
-
🍽️ 라면1 개
-
🍽️ 양배추잎2 장
-
🍽️ 불닭소스2 스푼
조리 순서
1
양배추잎(작은조각) 2장은 먹기 좋게 채를 썰고 대파 반개는 어슷하게 썰어준다.
2
파프리카 반개, 양파 반개도 채를 썰어준다. 사용하는 야채는 종류에 상관없이 자투리 야채를 활용해서 조리를 해 주셔도 됩니다.
3
볶음양념 소스를 만든다. 고추장 1스푼 굴소스 1스푼 불닭소스 2스푼 맛술 2스푼 치킨스톡 1/2스푼 물엿(올리고당) 2스푼 후추 넉넉히 넣고 잘 혼합해 준다. 매운맛 정도는 불닭소스 양으로 조절해 주세요.
4
냄비에 물을 넣고 강불에서 1분 30초 정도 라면 1개를 삶아준다. 강불 팬에서 한 번 더 볶아주는 과정에서 익히기 때문에 라면을 완전히 익히지 않아도 됩니다.
5
삶은 라면은 찬물로 헹궈 채에 받쳐 물기를 제거해 준다.
6
팬에 식용유 2스푼 정도 두르고 대파 썬 것을 넣고 파 향을 낸다. 강불
7
파 향이 올라오면 양배추, 파프리카, 양파 썬 것을 넣고 볶는다. 강불
8
야채 숨이 살짝 죽으면 물기 제거한 라면 넣는다. 강불
9
볶음양념 소스를 넣고 잘 섞어가며 1분간 볶아준다. 강불
10
화끈한 소스가 침샘을 자극하는 야채 볶음라면입니다. 아삭한 야채와 꼬들한 면빨이 식감을 자극해서 먹을 수록 맛이 좋은 라면요리로 한 끼 맛있게 즐겨 보세요.