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초급

샐러드스파게티 만드는법

레시피 ID: 4888285 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

양식

무더운 여름철이 다가오면 신선한 야채를 넣어 소스 없이 먹는 편인데요.
익힌 야채도 같이 섞어서 식감도 좋고 보기에도 좋은 오일로 맛을 낸 심플 파스타 랍니다^^

물에 소금을 넣고 끓으면 스파게티를 넣고 6~8분 정도 알덴테로 삶아주세요 삶은 물은 버리지 않고 조금 남겨두세요

팬에 올리브오일을 넉넉히 넣고 마늘과 페페론치노를 갈색이 나도록 볶아주세요

얇게 썰어 놓은 버섯과 가지를 볶다가 스파게티와 양념을 넣고 다시 한번 볶아주세요

반으로 썰은 토마토를 넣고 살짝 익혀내면 완성이에요

밧트에 볶아 놓은 파스타를 고루 펼쳐 담고 한김 살짝 나가면 새싹을 뿌려주세요

치즈를 곱게 갈았어요~ 원하는 굵기로 갈고 야채도 미리 준비해 뒀다가 먹으면서 부족하면 그때그때 뿌려 드시면 된답니다