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아무나
깻잎순볶음 향긋하고 부드럽게 만드는법
레시피 ID: 6969760
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
깻잎이 향긋해서 자주 해 먹어요.
재료
주재료
-
🍽️ 소금1 티스푼
-
🍽️ 양파1/3 개
-
🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 진간장2 큰술
-
🍽️ 깻잎순140 g
조리 순서
1
깻잎순은 줄기가 굵은것은 잘라 다듬어 찬물에 한번 씻어 주세요.
2
끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 깻잎을 살짝 데쳐 주세요.
3
데친 깻잎은 찬물에 헹궈 주세요.
4
물기를 꼭 짜서 먹기좋게 썰어 주세요.
5
양파는 채썰어 주세요.
6
소금,참기름,다진마늘,진간장을 넣고 조물조물 무쳐 주세요.
7
냄비에 식용유를 두르고 깻잎과 양파를 넣고 살짝 볶아 주세요.
8
물을 종이컵으로 반컵 붓고 뚜껑을 덮고 물이 자작하게 졸여 주세요.
9
부드럽고 향긋한 깨잎순볶음이 돤성 됐어요. 향긋해서 밥도둑이에요.