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아무나

화끈한 맛, "청양고추 볶음밥"♪

레시피 ID: 6833225 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

매운음식을 좋아하는 사람들이라면 도전해 볼만한 화끈한 맛, 청양고추 볶음밥입니다~ 입안이 얼얼해져도 감칠맛은 제대로 멈출 수 없는 마약같은 볶음밥 만들어 드셔 보세요^^

우선 볶음밥에 넣을 재료들을 전부 다져줍니다. 집에 있는 자투리야채 총 출동시킵니다^^ 청양고추는 사진에 보이는거보다 더 많은 양을 추가로 썰었어요.

모든 재료들은 한꺼번에 넣어서 약간의 식용유와 함께 센불에서 재빠르게 볶아줍니다.

양파와 표고버섯만 익으면 찬밥1공기와 깨, 참기름, 허브솔트를 넣어 간을 맞추고요~

역시 재빠르게 볶아줍니다. 볶는 내내 청양고추 향이 계속해서 올라옵니다.

볶음밥 다 만들고 나면 다른 후라이팬 하나 더 꺼내어 반숙하나 부쳐주고요~

청양고추 볶음밥은 그릇에 가득 담아줍니다.

반숙도 올려주고 깨 살짝 뿌려주면 완성!!!