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초급

간단하게 만드는 반찬 햄 어묵볶음 만들기

레시피 ID: 6956714 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

햄과 어묵을 채 썰어 잡채처럼 만들어 보았는데 집에 있던 빨간색 파프리카도 조금 추가해 색감까지 살려보았답니다.
일반 간장 양념에 고춧가루를 살짝 추가해 볶았더니 칼칼하니 더 맛있게 즐길 수 있었던 것 같아요.

어묵, 햄, 파프리카, 양파는 채 썰어 준비해 주세요.

팬에 적당량의 기름을 두르고 다진 마늘을 먼저 볶다가 양파를 달달 볶아주세요.

어느 정도 볶아지면 어묵과 햄을 넣고 볶아주세요.

어묵이 부드러워지면 파프리카도 넣어주세요.

양념 재료인 간장 1.5T, 올리고당 1.5T를 넣고 고춧가루 1t를 넣고 볶아주세요. 이때 모든 재료들을 잘 섞어가며 타지 않도록 재빠르게 볶아주세요.

색감을 위해 쪽파를 쫑쫑 썰어 넣고 가볍게 섞어주세요.

불을 끄고 참기름을 둘러주고 통깨를 솔솔 뿌려 마무리해 주세요.

접시에 담아주면 최종 완성이 되는 반찬 햄 어묵볶음이랍니다!